渡利牡蠣のシーズンの始まりです！
船津川の河口、汽水域である「白石湖」で育つ渡利牡蠣は、小ぶりですがうまみがギュッと凝縮され抜群のおいしさです。臭みがなく牡蠣が苦手な方も食べられると言われる渡利牡蠣。シーズン始まったばかりの渡利牡蠣を焼き牡蠣で用意しますので、ご試食ください。